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Réalisez un tataki de boeuf suisse

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Saint-Jacques

Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

Canard Caminada

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Gratin de pommes de terre «Caminada»

Feuilleté de cèpes et chanterelles au vieux madère

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Oeuf parfait par Philippe Chevrier

Œuf parfait aux champignons et curry vert

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