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Le studio des chefs
Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki
Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.
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Recette
Croquettes de poisson
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Recette
Calamars frits et farcis
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Recettes
Atriaux de chevreuil et purée de topinambour
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Recette
Saint-Jacques et émulsion au beurre de corail
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Recette
Gâteau poussin, marrons glacés et mandarines
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Recette
Saint-Jacques et risotto de céleri et panais
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Recette
Jus d’ananas au basilic thaï
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Recette
Flammekueche
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Recette
Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki
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Recette
Suprême de volaille façon pot-au-feu
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Recette
Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas
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Recette
Magret de canard croustillant
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