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Clafoutis Caminada
Le studio des chefs
Clafoutis aux myrtilles

Andreas Caminada propose une recette très simple. Mélangez les ingrédients, ajoutez les fruits et enfournez.

Le studio des chefs

Le studio des chefs
Le studio des chefs

Retrouvez en vidéo toutes les recettes des chefs du Gault&Millau.

 
Croustillant de saumon en robe de choux et risotto au curry par Marie Robert
Le studio des chefs
Croustillant de saumon en robe de choux

Une recette croustillante et fondante à la fois, proposée par la chef Marie Robert.

Croustillant de saumon en robe de choux

Une recette croustillante et fondante à la fois, proposée par la chef Marie Robert.

Saint-Jacques et risotto de céleri et panais par Guy Ravet
Le studio des chefs
Saint-Jacques et risotto de céleri et panais

Lorsque terre et mer se rencontrent, par le chef du restaurant l'Ermitage, Guy Ravet.

Oeuf parfait par Philippe Chevrier
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Œuf parfait aux champignons et curry vert

Philippe Chevrier dévoile une de ses créations, une entrée qui surprendra vos convives.

Tarte aux pommes par Guy Ravet
Le studio des chefs
Tarte aux pommes

La fameuse tarte aux pommes de Guy Ravet.

Effeuillé de cabillaud façon ratatouille par Guy Ravet
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Effeuillé de cabillaud façon ratatouille

Guy Ravet allie dans ce plat, légumes du potager et cabillaud pour un instant gourmand.

Okonomiyaki (Pancake Japonais aux choux)
Le studio des chefs
Okonomiyaki (pancake japonais aux choux)

Guy Ravet prépare sous vos yeux ce plat typiquement japonais.

Tempura
Le studio des chefs
Tempura Party

Pour l'apéro: dégustez une tempura party par Guy Ravet!

Poelée de rigatoni
Le studio des chefs
Poelée de Rigatoni

Quand un chef comme Guy Ravet (L’Ermitage 19/20) revisite un classique, on y apprend toujours une astuce.

Flammekuche
Le studio des chefs
Flammekueche

Simple et efficace, l’Alsace revu par Andreas Caminada

Jus ananas basilic par Tanja Grandits
Le studio des chefs
Jus d’ananas au basilic thaï

Sans alcool, exquis à toute heure, un cocktail de grande cheffe.

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