Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.
Retrouvez en vidéo toutes les recettes des chefs du Gault&Millau.
Un tartare finement préparé et sublimé par Guy Ravet de l'Ermitage des Ravet (19/20).
Découvrez en images, les grands chefs et leurs apprêts dans le somptueux parc du Grand Resort à Bad Ragaz.
Franck Giovannini, présente une recette à base d'un poisson du lac: l'omble chevalier.
En prévision des mois où les huîtres seront à l’honneur, une recette originale de Pierre Secretan.
Le jeune et talentueux Guy Ravet nous propose un dessert simple, estival et voluptueux.
Un dessert de saison réalisé par le cuisinier de l'année, Franck Giovannini.
Une recette étonnante réalisée par Ben & Léo du Café de la Fonderie, à Fribourg.
Une recette fraiche, simple et parfaite pour la saison par Guy Ravet.
Franck Giovannini émerveille vos repas avec cette belle et délicieuse royale d'asperges blanches.
De délicieuses asperges vertes signées Guy Ravet.
Guy Ravet nous présente sa ballotine de volaille aux petits pois et morilles, un délice!
