Une recette sucrée salée à la clémentine et mangue verte proposée par Bruno Marchal.
Retrouvez en vidéo toutes les recettes des chefs du Gault&Millau.
Vous cherchez encore un accompagnement pour votre repas de Noël? Pourquoi pas un gratin préparé par Guy Ravet?
La chasse selon la «Cuisinière de l'année» 2019, Marie Robert: une assiette tout en finesse.
On a rencontré Damien Germanier dans son resto à Sion, et on a parlé raclette, baos, et tatouages.
Une nouvelle idée d'association pour la Saint-Jacque par Ben et Léo du Café de la Fonderie, à Fribourg.
Vous aimez le chou-fleur? Cette recette est faite pour vous!
Heiko Nieder nous séduit avec du chocolat blanc, du basilic, de la pêche et du café Nespresso Livanto.
La saison de la chasse est là! Réalisez des atriaux de chevreuil à la façon Marie Robert.
Une recette étonnante composée de cerfeuil tubéreux, truffe noire, speculos, chocolat et glace amande.
Un tartare finement préparé et sublimé par Guy Ravet de l'Ermitage des Ravet (19/20).
Découvrez en images, les grands chefs et leurs apprêts dans le somptueux parc du Grand Resort à Bad Ragaz.
Franck Giovannini, présente une recette à base d'un poisson du lac: l'omble chevalier.
