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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
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Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

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Toutes les recettes en vidéo des chefs du GaultMillau.

 
Colas Gonin
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Saumon Gravlax, betterave et Granny Smith

Colas Gonin laisse reposer son saumon durant quatre heures dans un mélange de gros sel. Tendreté assurée!

Saumon Gravlax, betterave et Granny Smith

Colas Gonin laisse reposer son saumon durant quatre heures dans un mélange de gros sel. Tendreté assurée!

Moelleux au choco - Colas Gonin
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Moelleux au chocolat et fruits rouges

Pour la fête des Mères, Colas Gonin (Objectif Top Chef 2022) nous dévoile une recette pleine de gourmandise.

Colas Gonin
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Effiloché d'agneau et sauce moutarde

Colas Gonin, chef à domicile et passé par l'émission «Objectif Top Chef», propose une recette familiale.

Tartare de boeuf
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Tartare de bœuf

Aujourd'hui, Andreas Caminada cuisine un tartare de bœuf. Son conseil: utilisez du rumsteak!

Pain au chocolat
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Pain au chocolat

Les pains au chocolat du boulanger d'Andreas Caminada sont à tomber! À vos fourneaux!

Caviar House
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Coeur de saumon fumé et espuma de chou-fleur

Gaby Beauvallet, chef du restaurant Caviar House & Prunier (GE), propose une recette parfaite pour les fêtes.

Tataki
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Aiguillette de bœuf du pays façon Tataki

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf façon Tataki sera parfaite pour votre entrée.

Suprême de volaille
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Suprême de volaille façon pot-au-feu

Michael Rochat vous propose une recette light et savoureuse. Bon appétit!

Saint-Jacques
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Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef du Ô Bistro de Lavaux.

Canard Caminada
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Magret de canard croustillant

Simple à réaliser et délicieuse, voici une recette qui sera parfaite pour un dîner en famille.

Lebkuchen Andreas Caminada
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Pain d’épices

De petits pains d'épices parfaits pour les fêtes de fin d'année. Une recette signée Andreas Caminada.

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