Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.
Retrouvez en vidéo toutes les recettes des chefs du Gault&Millau.
Une recette généreuse élaborée par le chef de l'Ermitage, Guy Ravet (19 points).
Guy Ravet concocte un plat plein de douceur avec ce velouté de carottes et de condiment mangue.
Marie Robert, membre des Jeunes Restaurateurs, nous prépare un plat tout en couleurs et en gourmandise.
Philippe Chevrier vous prépare un plat aussi beau que bon composé de Saint-Jacques et salsifis fumés.
Guy Ravet nous fait saliver avec ce plat sucré salé, préparé sous nos yeux.
Le chef de l'Ermitage Guy Ravet, nous présente un dessert de saison aux saveurs de marrons et mandarines.
Une recette croustillante et fondante à la fois, proposée par la chef Marie Robert.
Lorsque terre et mer se rencontrent, par le chef du restaurant l'Ermitage, Guy Ravet.
Philippe Chevrier dévoile une de ses créations, une entrée qui surprendra vos convives.
La fameuse tarte aux pommes de Guy Ravet.
Guy Ravet allie dans ce plat, légumes du potager et cabillaud pour un instant gourmand.
