Danny Khezzar (18/20) nous donne sa version de cette pâtisserie aussi appelée tarte amandine aux poires.
Retrouvez en vidéo toutes les recettes des chefs du Gault&Millau.
Un tartare finement préparé et sublimé par Guy Ravet de l'Ermitage des Ravet (19/20).
Franck Giovannini, présente une recette à base d'un poisson du lac: l'omble chevalier.
Le jeune et talentueux Guy Ravet nous propose un dessert simple, estival et voluptueux.
Un dessert de saison réalisé par le cuisinier de l'année, Franck Giovannini.
Une recette étonnante réalisée par Ben & Léo du Café de la Fonderie, à Fribourg.
Une recette fraiche, simple et parfaite pour la saison par Guy Ravet.
Franck Giovannini émerveille vos repas avec cette belle et délicieuse royale d'asperges blanches.
De délicieuses asperges vertes signées Guy Ravet.
Guy Ravet nous présente sa ballotine de volaille aux petits pois et morilles, un délice!
Le Cuisinier de l’année 2018, Franck Giovannini, nous dévoile sa recette de la côte de veau aux morilles.
Une recette généreuse élaborée par le chef de l'Ermitage, Guy Ravet (19 points).
