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Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef du Ô Bistro de Lavaux.

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Atriaux de chevreuil et purée de topinambour

La saison de la chasse est là! Réalisez des atriaux de chevreuil à la façon Marie Robert.

02 octobre 2018
Mots-clésChasseChevreuilviandeTopinambour

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