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Zwiebel-Tarte-Tatin by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Zwiebel-Tarte-Tatin

Der Klassiker für einmal salzig. Andreas karamellisiert die Zwiebeln & serviert Schalotten-Vinaigrette dazu.

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Atelier Caminada | videos & more

Entenkeulen und Knödel

Die Entenkeule schmort für eine Stunde im Ofen, Andreas Caminada arbeitet an der Beilage: Luftige Brotknödel.

5. Dezember 2017 - 15:38 Uhr

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Andreas Caminada Schloss Schauenstein
Entenkeulen und Knödel
StichworteStarchefgraubündenAndreas CaminadaGlobusV-Zug
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