Etwas ganz Besonderes schenken? Dann könnte es eine dieser Wein-Berühmtheiten mit internationalem Flair sein.
vor 8 Stunden
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Text: Elsbeth Hobmeier
Eine Entdeckung für Süssweinfans
Schon die bauchige Flasche signalisiert, dass es sich hier um einen ganz besonderen Wein handelt. Denn dieser Vin de Constance ist einer der berühmtesten historischen Süssweine überhaupt. Im 17. und 18. Jahrhundert wurde er an den Königs- und Fürstenhöfen Europas hoch geschätzt, Napoleon soll ihn sogar auf dem Sterbebett geschlürft haben. Ein frischer Wein mit Süsse, der anders als ein Sauternes aus gesunden Trauben (Muscat de Frontignan) ohne Botrytisbefall gewonnen wird. Zu Foie gras, Tarte Tatin, Crêpe Suzette – oder einfach so, als Dessert!
Vin de Constance Natural Sweet Wine, Klein Konstantia Südafrika, 2021. Fr. 58.-
Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen prägen den Rocas de Seña, der im Aconcagua Valley gewachsen ist und zu den grossen Grand-Cru-Weinen Südamerikas zählt. Malbec vermählt sich mit Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon aufs Schönste, gereift ist der Wein im Eichenholz. Hoch bewertet von den namhaften Weinkritikern, ist dieser purpurfarbene Wein eine Wucht zu Rindsfilet, Lammkotletts und gereiftem Käse.
Die neuseeländische Region Marlborough ist weltweit für qualitativ hochstehenden Sauvignon Blanc berühmt. Dieser elegante, komplexe, leicht cremige Wein macht diesem Ruf alle Ehre. Die Parzelle 101 zeichnet sich zudem durch eine besondere Mineralität und intensive Aromen aus. Mit seinen ausgeprägten Zitronennoten und dem Duft nach weissen Blumen klingt dieser typische Sauvignon Blanc im Gaumen lange nach. Ideal als Apéritifwein, aber auch ein guter Begleiter zu Sushi, Sashimi und Meeresfrüchten.
