Ferien auf Balkonien? Kann wunderschön sein. Statt Stress ein Prosit, mit einem Weingruss aus der Ferne.
vor 1 Stunde
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Text: Elsbeth Hobmeier
Santé auf die Provence
Whispering Angel ist ein Massstab für den klassischen Rosé aus der Côtes de Provence. Der Wein besticht durch anregende Aromen von Grapefruit und Zitrusfrüchten und einer erfrischenden Säure. Gegründet wurde das Weingut Château D’Esclans von Sacha Lichine, einem erfahrenen Bordeaux-Winzer. Der Rosé wurde aus Cinsault, Grenache und Vermentino komponiert und passt zu mediterranen, aber auch exotisch-würzigen Speisen.
Diese rote Reserva aus dem Alentejo im Süden Portugals wurde letztes Jahr als bester Wein von Portugal ausgezeichnet. Mit dunklem Rubinrot und dem sich langsam öffnenden Bukett mit viel Cassis, schwarzer Kirsche und Pfeffer überzeugt er als ein Werk von Könnern. Und macht mit seiner ausgewogenen Balance grosse Freude zu einem Fleischgericht, einer Käsespeise oder auch zu einem einfachen Mahl mit Pasta oder Reis.
