Ferien auf Balkonien? Kann wunderschön sein. Statt Stress ein Prosit, mit einem Weingruss aus der Ferne.
29. August 2025 - 06:00 Uhr
Teilen
Teilen
Text: Elsbeth Hobmeier
Santé auf die Provence
Whispering Angel ist ein Massstab für den klassischen Rosé aus der Côtes de Provence. Der Wein besticht durch anregende Aromen von Grapefruit und Zitrusfrüchten und einer erfrischenden Säure. Gegründet wurde das Weingut Château D’Esclans von Sacha Lichine, einem erfahrenen Bordeaux-Winzer. Der Rosé wurde aus Cinsault, Grenache und Vermentino komponiert und passt zu mediterranen, aber auch exotisch-würzigen Speisen.
Diese rote Reserva aus dem Alentejo im Süden Portugals wurde letztes Jahr als bester Wein von Portugal ausgezeichnet. Mit dunklem Rubinrot und dem sich langsam öffnenden Bukett mit viel Cassis, schwarzer Kirsche und Pfeffer überzeugt er als ein Werk von Könnern. Und macht mit seiner ausgewogenen Balance grosse Freude zu einem Fleischgericht, einer Käsespeise oder auch zu einem einfachen Mahl mit Pasta oder Reis.
Dieser schöne und intensive Weisswein stammt aus der italienischen Weinregion Lazio. Er wurde aus den Sorten Pinot Bianco, Viognier, Petit Manseng und Bellone komponiert und schimmert in einem brillanten Goldgelb. In der Nase zeigen sich blumige Aromen wie Kamille und Ginster sowie Nuancen von getrockneten Aprikosen. Das Finale ist ausgewogen und körperreich und widerspiegelt die Mineralität der vulkanischen Böden seiner Heimat.