Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Ein Walliser Spitzenkoch greift zu Waadtländer Spitzenwein: Coquilles von Damien Germanier. Waadt im Wallis!
Andreas Caminada gibt uns Saures! Er legt Gemüse ein. «Mixed Pickles» passen zu Fondue Chinoise und Grilladen.
Hommage an seinen Lehrmeister Beat Bolliger! Andreas Caminada verrät ein grossartiges Wildterrinen-Rezept.
BMW-Gourmetsafari St. Moritz! Jedes Hotel servierte einen Gang. Im Kronenhof-Weinkeller gab’s zarte Haxen.
Globus-Experte Richard Kägi lässt nur Wasser und Bürste an die Eisentöpfe. Mit Haushaltspapier trocknen.
Deckel, Butter & Schwung braucht's um Rösti perfekt zu wenden. Globus-Experte Richard Kägi zeigt wie’s geht.
Die besten Waadtländer Weine? Mathieu Bruno, Starchef in Chardonne, empfiehlt einen Cru der Familie Cossy.
Athletin und Carl F. Bucherer-Botschafterin Mujinga Kambundji zu Gast bei Markus Arnold. Es gibt Ramen-Suppe.
Einfach & gut! Andreas zeigt, wie man den Knabberspass für den Apéro oder für den TV-Fussball-Abend zubereitet
Andreas Caminada schneidet den Apfel in kleine Würfel, wendet sie in Zimtzucker. Dazu gibt’s Vanillesauce.
Andreas Caminada und Igniv-Chef Silvio Germann zeigen ein luxuriöses Amuse-bouche: Oeuf Royal. Mit Lauch.
