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Moules et frites by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Moules et frites

«Ab und zu ein paar Pommes, es gibt nichts Besseres!» sagt Andreas und zeigt, wie sie schön «crispy» werden.

Glühwein

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Bündner Hirschkalb Rücken und Pfeffer, Getrüffelte Wildjus, Maccadamiannusskruste, Wirsing Roulade, Röstzwiebel Crumbel, Randen vom Biohof Dusch, warmer Glühweinelee - Restaurant Guarda Val Lenzerheide - Dezember 2019 - Copyright Olivia Pulver
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Bündner Hirsch: Rücken & Pfeffer
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