Weg wie heisse Weggli! 21 Chefs und 347 Punkte an einer Party – das war ein starkes Argument. Die Tickets gingen buchstäblich weg wie heisse Weggli. Punkt 09.00 Uhr vermeldete der GaultMillau in seinem Newsletter: «Heute gibt’s die Tickets». Um 09.59 Uhr waren die letzten Eintrittskarten weg. Die Food-Party des Jahres findet am Sonntag, 9. August im Grand Resort Bad Ragaz statt.
«Ich habe zu danken.» GaultMillau-Chef Urs Heller: «Ich habe zu danken. Den Chefs, die uns spontan zusagen, wenn wir sie anfragen. Der Community, die auf unser Angebot so schnell reagiert. Den Partnern, angeführt von Mercedes-Benz & Cornèrcard, die so einen Monsteranlass überhaupt ermöglichen. Und unseren Freunden vom Grand Resort Bad Ragaz, die an diesem magischen Sonntag die Extrameile gehen und für einen perfekten Ablauf sorgen. Jetzt hoffen wir auf Wetterglück, auch wenn wir bei Wetterpech einen guten Plan B haben.»
«Wie eine geölte Maschine». Executive Chef Nadine Wächter sieht der grossen Aufgabe gelassen entgegen: «Die GaultMillau Garden Party ist für uns das Nonplusultra. Einige meiner Köche sind seit Jahren dabei, sorgen dafür, dass alles läuft wie eine gut geölte Maschine.» Die Chefin hat auch schon Garden Party-Erfahrung. Ihre Beobachtung: «Wer schon öfter im Line-up war, weiss, wie der Hase läuft. Wer zum ersten Mal mitkochen darf, ist deutlich nervöser. Aber: Jeder hilft jedem, kein Problem.»
