Teig

1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Vanillemark und Salz in der Rührmaschine schaumig aufschlagen. Die Eier langsam in die schaumig aufgeschlagene Masse einrühren.
2. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und in die aufgeschlagene Masse geben.
3. Den Teig schön gleichmässig in die mit Backpapier und Butter vorbereitete Backform auslegen.
4. Die Zwetschgenhälften gleichmässig und fächerförmig auf dem gesamten Teig auslegen.

Streusel

1. Butter Zimt, Zucker und Mehl von Hand verkneten und auf dem mit Zwetschgen belegten Teig gleichmässig verteilen.
2. Den Kuchen bei 170 Grad Heissluft für 40-45 Minuten backen.

Anrichten

Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.