REZEPT
Coffeetcha
Zutaten
Für den Matcha-Schaum:
2 g Matcha-Pulver
50 ml kalte Milch (Vollmilch oder Oatly Barista)
2 Eiswürfel
Für den Coffeetcha:
80 ml Nespresso Vertuo Melozio Kaffee
25 ml des gekühlten Matcha-Schaums
15 ml Vanillesirup (z.Bsp. Monin)
50 ml kalte Milch (Vollmilch oder Oatly Barista)
Eiswürfel
Alpenblumen (als Dekoration)
Zubehör:
Nespresso Vertuo Maschine (mit «Coffee Creation»-Funktion)
Nespresso Barista Device (Milchaufschäumer)
Zubereitung
Matcha-Schaum
Matcha-Pulver, kalte Milch und Eiswürfel in das Barista Device geben. Wähle die Funktion «Ice Frappé». Mixen, bis eine glatte, cremige Textur entsteht.
Coffeetcha
- Kaffee vorbereiten: Ein passendes Behältnis mit Eiswürfeln füllen, den Melozio-Kaffee direkt im «Coffee Creation»-Modus darauf extrahieren.
- Basis im Servierglas: Vanillesirup, Eiswürfel und kalte Milch vermengen. Den zubereiteten Matcha-Schaum vorsichtig auf die Milchbasis geben.
- Den extrahierten Kaffee behutsam (am besten über einen Löffelrücken) hinzufügen.
- Mit Alpenblumen garnieren.
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