Ufer 7: Jung, unkompliziert – mit Rheinblick

«Feine und einfache Küche. Schweizerisch, regional, urban und kreativ», versprechen die jungen Macher des sympathischen Restaurants mit unverstelltem Rheinblick. Auf der Karte wird das Versprechen mit einer grossen Salatauswahl, Kalbs-Burger oder Fischknusperli eingehalten. Ein Bestseller sind die abendlichen Platten zum Teilen, die man sich aus einer Reihe verschiedenen Komponenten selbst zusammenstellen kann: Knusprige Crevetten, Kalbs-Spareribs oder Süsskartoffel-Falafel mit Tsatsiki stehen unter anderem zur Auswahl. Die unkomplizierte Freude am Essen und Trinken steht hier im Zentrum.

>> Das «Ufer 7» war bisher im GaultMillau mit 13 Punkten aufgeführt. Wir finden, das coole Restaurant am Rhein ist auf der Trendliste GaultMillau-POP besser aufgehoben.