Und wo essen Sie gern, Thomas Brandner?

«Das ist der perfekte Ort, um abends ein Glas Wein oder ‹Bubbles› zu trinken und etwas Unkompliziertes zu essen. Das Lupo ist die Bar, die Zürich noch gefehlt hat. Am liebsten bestelle ich die Pasta Ragù oder Focaccia und ein Gericht mit Stracciatella di Burrata.»

«Abgesehen davon, dass das Restaurant zu unserer Gruppe gehört, ist Mitja einfach ein grossartiger Koch und Kollege, und seine Frau Florentina eine tolle Gastgeberin. Die Gerichte sind unglaublich filigran und mit einer unverkennbaren Handschrift gekocht. Ich mag das Konzept mit der offenen Küche und der Theke – da passiert immer etwas.» 

«Wenn ich Sehnsucht nach meiner Heimat Österreich habe, gehe ich hierhin. Es gibt Almdudler zu trinken, man hört Austro-Pop, und das Wiener Schnitzel ist eines der besten der Stadt. Aber auch Rindfleischsalat, Backhendl, Brettl Jause und natürlich der Kaiserschmarren schmecken wie daheim.»