Hot Ten

Konsequent: Die Edelweiss-Crew um Gabriella und Gregor Vörös sowie Küchenchef Chef Benedikt Voss verwertet nur, was in der Umgebung wächst und gedeiht. Wer nicht auf den Berg will: Vom 29. Juni bis 1. Juli kocht Voss zusammen mit Carlos Navarro im Rechberg in Zürich.

Wer braucht schon den hippen Kreis 4, wenn man oben im Kreis 6 eine der besten Tavolatas geniessen kann. Platz hat es auch: Die Terrasse unter den schattigen Bäumen ist perfekt für heisse Sommerabende.

Das junge Talent Noémie Bernard hat dem «Sternen» neues Leben eingehaucht. Im Sommer richtet sie ihre Küche outdoor ein und kocht auf der schönen Terrasse unmittelbar am See.

Noémie und Dominic trennen gerade mal 6,36 Kilometer Luftlinie. Winken können sie sich wegen der Topographie aber nicht. Was sie vereint: Auch Dominic hat einen fantastischen Garten. Nach Möglichkeit serviert er Fisch aus dem Zugersee.

Der Widder Garden ist ein Geheimtipp im «The Living Circle»-Universum. Im Innenhof des Swiss Deluxe Hotels, also zwischen Bahnhofstrasse und Rennweg versteckt sich diese lauschige Oase, designt von Star-Gärtner Enzo Enea. Sommer-Gerichte von Tino Staub.

Eine der besten Adressen für Fisch aus dem Zürisee. Was Peter Grieser, Berufsfischer aus Obermeilen, ins Netz geht, ist bei «Burg»-Herr Turi Thoma in den besten Händen. Einen Pluspunkt gibts für den hübschen Garten.