Hot Ten

Direkt am Rheinfall. Atemberaubender Blick aufs donnernde Wasser. Unbedingt probieren: Tatar vom Klettgauer-Weiderind. Schöne Auswahl an offenen Weinen.

Thierry Fischer und seine Brigade überzeugen bei Brasseriegerichten, Business-Lunch und Gourmetabend. Hummer und Baselbieter Rindsfilet. Lauschiger Garten.

Blick über den englischen Garten und den nahen Bodensee. Hier setzt man auf Bio. Schultern vom Thurgauer Freilandkalb, gebratene Felchen aus dem Bodensee.

Schöner Schlosspark: 3500 (!) Rosenstöcke inklusive. Neues Konzept: Regional und saisonal – so isst man hier. Grosse Weinkarte mit einigen Trouvaillen.

Regionales, unkompliziertes Konzept: Regenbogenforelle mit Belpler Härdöpfel und Ragout und Entrecote aus Heiligenschwendi. Im Weinkeller lagern gute Tropfen.

Hot Spot im Schloss? Die lauschige Terrasse im Garten. Marktfrische Produkte. Hausgemachte Bärlauchravioli. Prättigauer Kalbskotelette im Ofen gebraten.