Text: GaultMillau Schweiz | Fotos: Darrin Vanselow

Zwei Aromen, doppeltes Vergnügen. Team Pfirsich oder Team Zitrus? Beides natürlich! «Ciao!», die neue Getränkelinie von Sanpellegrino, begeistert sowohl mit dem einen als auch mit dem anderen Aroma. Die Erfolgsformel: prickelndes Mineralwasser, frische Fruchtsäfte und ein Hauch Salz aus Sizilien. Kein Wunder, erobert «Ciao!» nach dem Grosserfolg in den USA nun auch die Schweiz. «Dieses Getränk entspricht ganz dem Zeitgeist und erfrischt ohne zugefügten Zucker», erklärt Sabrina Hugues, Senior Brand Manager bei Sanpellegrino, im Rahmen der «Ciao!»-Präsentation auf der Dachterrasse des Restaurants Maccaro in Lausanne. Bild oben: Die «Ciao!»-Präsentation und «Maccaro»-Pizzaiolo Alessandro Ballerini.

Sanpellegrino «Ciao!»

Verliebt in «Ciao!»: Sabrina Hugues (r.) und ihre Sanpellegrino-Kollegin Melissa Lanzillo.

Das perfekte Gleichgewicht. Die Gäste lassen sich nicht lange bitten, die eiskalte Erfrischung zu probieren. Das Aroma der jeweiligen Früchte und das Salz sind perfekt ausbalanciert. Mehr davon, bitte! «Ciao!» gibt es im gut sortierten Detailhandel, aber natürlich auch im Ristorante. Denn was passt besser zusammen als italienisches Essen und ein so durch und durch italienisches Getränk? «Sanpellegrino ist in der Schweiz eine Ikone. Pro Stunde werden 7000 Flaschen verkauft», sagt Sabrina Hugues.

Sanpellegrino «Ciao!»

Pizza bianca für Umami-Fans: 24 Monate gereifter Parmesan, Espuma aus 30 Monate altem Parmesan, Fior di Latte, Parmesan-Nuss-Chips.

Preisgekrönte Pizzeria. Die Gäste im «Maccaro» sind sich einig: «Ciao!» ist wie gemacht für heisse Sommertage – und als Begleitung für Pizza. Das im Januar im Stadtteil Flon eröffnete «Maccaro» hat sich kürzlich neu aufgestellt und Alessandro Ballerini zum Chef-Pizzaiolo ernannt. Im Ranking «Top 50 Pizza» ist das Lokal als eine der besten Pizzerien ausserhalb Italiens gelistet. Ballerini, ein ehemaliger Imker, hat sich auf napoletanische Pizza mit 48-stündiger Teigführung spezialisiert. Die Zutaten stammen aus Italien: Mehl von Molino Vigevano in der Lombardei, Fior-di-Latte-Mozzarella und natürlich Tomaten aus Kampanien.