Soufflé ist das Signature-Dessert auf Schloss Schauenstein. Der Geling-Tipp: Formen bis zum Rand füllen.
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«Ricotta selber machen? Ganz einfach!» sagt Richard Kägi (Globus). Es braucht nur Milch, Rahm & Zitronensaft.
Auch Caminada passiert mal ein Missgeschick: Ob die Schüssel zu klein ist? Aber der Kuchen schmeckt super!
Zehn romantische Beizen und Gasthäuser im Grünen: Hierhin lohnt es sich, Mütter und Frauen auszuführen.
