Profi-Tipp von Andreas Caminada für die Gnocchi-Zubereitung: Kartoffeln zwei Tage im voraus kochen.
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Immer schön draufhauen! Globus-Foodscout Richard Kägi erklärt, wie man Knoblauchzehen richtig schält.
Globus-Experte Richard Kägi: «Je 2 Minuten anbraten, 8 Minuten in den Ofen, geduldig Butter drüber giessen!»
So machts der Globus-Profi: Limes in fünf Teile schneiden, Viertel auspressen, Mittelstück auswinden.
