Sponsored Story

How to! So setzt man eine Dashi an

Kombu-Algenblätter, Bonitoflocken: Globus-Experte Richard Kägi bereitet eine Dashi zu. Umami im Töpfchen!

22. September 2017

StichworteHow ToRichard KägiDashiGlobus

How to Videos
How to! Blitzschnell Gemüse blanchieren
Gemüse ist trendy, blanchieren ist easy. Globus-Foodscout Richard Kägi sagt, wie es geht.
How to Videos
How to! Keine Angst vor einem Pulpo
Globus-Experte Richard Kägi verrät, wie man einen Pulpo kocht (am Vortag!), auskühlt, würzt und grilliert.
How to Videos
How to! 40 Sekunden für den perfekten Tuna
Richard Kägi (Globus): «Pfanne leer erhitzen, Thunfisch 40 Sekunden pro Seite anbraten, abkühlen lassen.»