«Safran gibt’s auch bei uns im Graubünden!» Andreas Caminada verwendet ihn für seinen Safran-Aioli-Dip.
Das ganze Rezept gibt es auf www.globus.ch
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Globus Experte Kägi verwendet für das «Ragù» geschmortes Rindfleisch und nicht wie bei einer Bolo Hackfleisch.
Eine ganz unkomplizierte Angelegenheit, die nur wenige Zutaten braucht. Richard Kägi zeigt, wies geht.
Lavoush ist eine Art Knäckebrot aus dem Nahen Osten. Knusprig und doch weich. Perfekt zu jedem Apéro.
