Soufflé ist das Signature-Dessert auf Schloss Schauenstein. Der Geling-Tipp: Formen bis zum Rand füllen.
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Pascal Steffen serviert gerne Fleisch und Fisch. Doch im Zentrum seiner Gerichte steht das Gemüse.
Fabia und Laura Löw produzieren Pralinés in Zürich. Ein Blick hinter die Kulissen des Zweifraubetriebs.
Dürfen wir Sie kurz stören? Anruf bei einem Chef. Heute: Bernadette Lisibach, «Neue Blumenau» Lömmenschwil SG.
