Siméon Calame

Cheffe sommelière à l'Hôtel de Ville de Crissier, la jeune femme est notre «Sommelière de l'année» 2026.

Le chef de la Maison du Prussien a fêté 25 ans de cuisine avec malice, et en bonne compagnie.

À Jongny, l'Epicurienne se révèle gourmande et panoramique. Le chef Edouard Boudet y signe une carte affirmée.

Valentin Blondel les cultive, Fred Jacot les sublime. Percez les secrets du 2ᵉ fruit le plus mangé au monde.

Immense 4 mains au Bayview, à Genève! Le 2 octobre au soir, l'ancien 20/20 rejoindra le jeune chef en cuisine.

À l'Hôtel de Ville d'Ollon (15/20), Grégory et Audrey Halgand reviennent sur deux ans de succès.

Chef multitâches et ancien 17/20 à Crans-Montana, le «Green chef» aime s'attabler en montagne. Déroutant!

Tout juste sorti, ce livre anglophone recense et analyse le meilleur de la scène viticole suisse.

Nicolas Flandin a géré le sucré aux côtés de Franck Giovannini. Il ouvre sa propre pâtisserie à Beaulieu!

Romain Dercile (17/20) accueille 2 artisans pour une soirée unique. Pâté en croûte et côte de cochon au menu.

La Cave des Viticulteurs de Bonvillars met en jeu 2 x 12 bouteilles de son Chardonnay Gourmand. Bonne chance!

«Pâtissier de l'année» 2021 et chef pâtissier de la Maison Décotterd, Christophe Loeffel donne ses astuces.