Fabien Goubet

A Zurich, Da Pone était la meilleure adresse suisse au classement 50 Top Pizza. Son chef a ouvert à Neuchâtel.

Benjamin Deschamps venait de décrocher un 14/20. Il quitte cependant le DéCi à Lausanne.

Qu'ils sont beaux, ces Romands distingués cette année! Promu, Découverte et Hôtesse: tour d'horizon.

Après un lifiting spectaculaire, cette institution ravive la flamme d'une belle cuisine à la française.

Le Nau de Gilberto Ferrinho et Tiago Jesus essaime à Pully avec une adresse-sœur, Le 22.

Chasseron-Schweine, entdeckt von Bianchi: Bauer Karlen füttert sie mit Brot, Käse – und sogar Schokolade!

Parent pauvre des repas, le café a pourtant toute sa place à table, dans une tasse, un verre ou une assiette.

La table dotée de 16 points tire sa révérence en fin d'année. Emotions.

Il y a des plats qu'on n'oublie pas. Ce mois-ci, le revigorant poireau vinaigrette du Chat Noir à Lausanne.

Pain, fromage, et même du chocolat: à Vuiteboeuf, les porcs du Chasseron sont heureux et se régalent.

Une situation difficile prend fin: malade, le chef Guy Huck avait dû fermer son restaurant pendant six mois.

La table bistronomique notée 13/20 a quitté Sainte-Croix avec toute sa clique pour rouvrir à Neuchâtel.