Fabien Goubet

Il y a des plats qu'on n'oublie pas. Ce mois-ci, la mythique purée de L'Atelier Robuchon par Olivier Jean.

Nous avons testé et noté dix adresses de spécialistes des hamburgers à Lausanne.

Notre «Promu de l'année 2026» à L'Aparté (18/20) dévoile ses adresses des plus simples aux plus exigeantes.

Il n'y a pas que la viande pour le restaurant carougeois, qui propose des œufs… d'autruche à la coque.

Le restaurant se rêve en bouillon parisien. Plats maison à prix doux, salade et café inclus.

Le chef de La Micheline (17/20) a de belles recommandations, jusque dans son Pays basque natal.

L'équipe de Gueuleton Suisse annonce l'ouverture d'un troisième restaurant, le premier dans le canton de Vaud.

L'adresse veveysane connue pour «sa» fourchette, ses «trilogies», puis ses «entreplats», a tiré sa révérence.

De passage à Lausanne, le trois-étoiles Jean-Philippe Blondet en dit plus sur son projet pour le Chat Noir.

Moins de deux ans après l'avoir rénové, le Beau-Rivage Palace ferme le restaurant Pic à Lausanne. Choc.

L'ex 13 points du D à Saint-Imier revient avec une jolie offre bistronomique à Porrentruy: L'Alambic.

Mais pour combien de temps?