Fabien Goubet

Il y a des plats qu'on n'oublie pas. Ce mois-ci, le revigorant poireau vinaigrette du Chat Noir à Lausanne.

Pain, fromage, et même du chocolat: à Vuiteboeuf, les porcs du Chasseron sont heureux et se régalent.

Une situation difficile prend fin: malade, le chef Guy Huck avait dû fermer son restaurant pendant six mois.

La table bistronomique notée 13/20 a quitté Sainte-Croix avec toute sa clique pour rouvrir à Neuchâtel.

Comme prévu, Romain Fouquet remplace Michel de Matteis au 1893.

Le restaurant lausannois traverse le temps, sans rien révolutionner, mais sans jamais cesser de s'affirmer

Plus simple, plus intime, le nouveau restaurant de l'ex-chef 17 points réunit cuisine d'auteur et gourmandise.

La gamme d'épices et condiments Ottolenghi arrive chez Coop. Parfait pour cuisiner les recettes de Yotam!

L'illustre auteur culinaire était de passage en Suisse pour présenter «Simple Too», 2e tome de son bestseller.

Mirko Bozin veut battre le record de sabrage de bouteilles de champagne en 1 minute. Objectif: 150 bouteilles!

Collab inattendue: le chef du Bayview signe deux cuvées avec le Domaine des Curiades. Séries (très) limitées!

A Lausanne, le chef quitte Le Comptoir de Beaulieu pour un tout autre poste. Dans une clinique!