Fabien Goubet

Le pho de cette adresse vietnamienne à Lausanne est aussi bon pour le corps que l'esprit.

Antonio Piattella sert le cacio e pepe au Grenier à Verbier. Son secret: une recette très scientifique.

Le chef du restaurant Ottolenghi à Genève (14/20) a ses petites adresses pour souffler et se régaler.

La «Découverte de l'année» 2026 a répondu à nos questions sur le bilan de 2025… et ce qu'il espère en 2026.

Que vaut, avec son nouveau chef, l'adresse la mieux notée à Verbier? Nos impressions après le premier service.

«Cuisinier de l'année» à la Maison Wenger (18/20), Jérémy Desbraux aborde 2026 sereinement.

Le spot de la semaine: à l'ombre du restaurant Pic, le Café Beau-Rivage est la plus belle brasserie du coin.

L'hôtel tient chaque dimanche un brunch dans les règles de l'art. Une vive réussite.

Le restaurant du Six Senses à Crans-Montana fait peau neuve et se recentre sur l'essentiel, non sans réussite.

Après un an, le chef sédunois stoppe la collaboration avec l'adresse des bords du Léman.

Le restaurant le mieux noté de Verbier (17/20) ouvre ses fourneaux à Antonio Piattella, le second.

Cette nouvelle adresse débordant de jeunesse à Lausanne veut bien faire les choses, au-delà de l'assiette.