MenuSearch
MapNewsletterSearch
defr
Map
Newsletter
Les 880 restaurants du guide
Romandie gourmande
Le studio des chefs
Les recettes
Les news
Les coups de cœur du mois
Les chefs
Mais où les chefs vont-ils manger?
GaultMillau POP!
Top 10
Le vin
Place to b.
Bella Italia
Nos partenaires
 
Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
La Table Franck Pelux Lausanne Palace Sarah Benahmed
Les News
8 grandes tables ouvertes durant les fêtes

Ces restos de plaine ont 16 ou 17/20, ils sont ouverts entre Noël et Nouvel-An et ont encore des places!

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-NEW-YORK-ROLLS-PATISSERIE-SOFIA
LES NEWS | LES 3 MEILLEURS
Test: les 3 meilleurs New York rolls genevois

On a testé pour vous: croustillants et bien garnis, voici nos trois préférés!

Pâté en croûte Stéphane Décotterd
Les News | Soutenu par Viande Suisse
Tout pour réussir votre pâté en croûte!

Conseils et recette du pâté-croûte à la volaille fermière de la Gruyère: Stéphane Décotterd livre ses secrets.

Fondue-Chinoise-Dip
LES NEWS | LES 3 MEILLEURS
Les meilleures sauces pour la fondue chinoise

Vous avez prévu une fondue chinoise pour les fêtes? Voici trois recettes de sauces signées Caminada.

Restaurant l'Ancolie à Gryon.Lucille,William et ?
le coup de cœur du mois de décembre
Une nouvelle pépite à Gryon!

Lucille et William se sont rencontrés au Lausanne Palace. Ils ouvrent L'Ancolie: simple, charmant et exquis.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-EPICERIE-DU-MIDAN
Les news
L’Épicerie du Midan: saveurs du Liban

À Genève, deux sœurs helvético-libanaises proposent des préparations d’épices du village de leur papa.

Gilles Varone
Les News
Gilles Varone dévoile son nouveau resto!

A l’étroit, le chef prodige déménage: 300m2 tous neufs à 8 minutes de Sion. Découvrez son projet!

Voici la capitale mondiale du gin tonic! Fenin Larusée Kinaï
Les News
Voici la capitale mondiale du gin tonic!

Aux portes de Neuchâtel, deux artisans du même village séduisent les grands chefs et les bartender.

Capocaccia
Les News
Genève: Capocaccia, le grand retour

Le célèbre bar-restaurant revient pour une véritable célébration à l’italienne, toujours plus gourmande.

Restaurant de la Tour Bienne Biel
Les News
5 suisses dans le Top50 italien mondial

Deux tables romandes brillent dans le classement publié mardi. Les trois autres sont à Zurich et au Tessin.

précédent88899091929394suivant
Gault & Millau Logo
  • Impressum
  • Politique de confidentialité
  • Termes et conditions
  • Contact
  • GaultMillau.com
  • Nos rédacteurs
  • Newsletter
  • Les recettes
  • Map
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele