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Titouan Claudet Woodward
Le studio des chefs
Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Grimbergen Le 23 Genève Mathieu de Changy et le chef Loïc Magnier
LES NEWS I SOUTENU PAR GRIMBERGEN
Bière et dessert: le bon match du 23 à Genève

Mathieu de Changy et son chef, Loïc Magnier, nous accueillent au 23, autour d’une bière: un lieu qui pétille!

Repas, Biel, Corentin Rérat (Küchenchef)
NESPRESSO GOURMET WEEKS 2023
Rooftop à Bienne: menu exclusif au café

«Le café me donne des ailes», lance Corentin Rérat: son menu des Nespresso Gourmet Weeks le prouve.

Perrefitte L'Etoile Coup de cœur du mois d'août
Le coup de cœur du mois d'août
Perrefitte: l’Etoile brille à nouveau!

Mikaël Cochet a repris mi-août cette institution du Jura bernois. Précision, authenticité et émotion.

28.08.2023 - Zürich - Hotel des Jahres Dolder Grand. Gault Millau 2024, v.l Heiko Nieder mit seinem Kochteam v.l Julian Mai mit Atsushi Hlraoka und Robin Briner
Hôtel de l'année 2024
«Nous sommes une destination gastronomique!»

64 points pour quatre restaurants: le complexe hôtelier le plus huppé de Zurich est l'«Hôtel de l'année» 2024.

The Dolder Grand 2023. Luftaufnahme im Sommer.
Les news
The Dolder Grand - «Hôtel de l'année» 2024!

Les atouts de notre «Hôtel de l'année»: style urbain, œuvres d’art et deux nouveaux restaurants de folie!

28.08.2023 - Zürich - Hotel des Jahres Dolder Grand. GaultMillau 2024, v.l Heiko Nieder, Markus Granelli mit Gault Millaut Chef Urs Heller
Breaking News
«Hôtel de l’année»: toutes les infos et photos

Le GaultMillau distingue «The Dolder Grand» à Zurich. Voici le communiqué de presse et une série de photos.

Raul Garcia (Park Hotel Vitznau, Focus) ist Finalist bei S. Pellegrino Young Chef in Mailand 2023
Les News
Voici le seul suisse à la finale Young Chef

Raùl Garcia, 21 ans, sous-chef au Focus (18/20), sera finaliste à Milan. Avec Guy Ravet comme mentor.

Grains de sel Ste-Croix Nespresso Gourmet Weeks
Nespresso Gourmet Weeks 2023
Grains de Sel: étourdissant bal de saveurs

Emeline Heems, jeune cheffe de talent révélée par les Nespresso Gourmet Weeks: rendez-vous à Sainte-Croix!

Danny Khezzar burger prétexte
News
Concours de burger: Danny Khezzar est parrain

Fin septembre, la 1ère édition genevoise de «Chef Festival» se doublera d’un concours de burger: venez voter!

Nama Genève
Les News
Nama: nouveau spot au bord du Rhône

C’est à Genève, c’est tout nouveau et très joli: cocktails, sushis et viandes aux accents exotiques.

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