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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Marina Forney Mathieu Bruno
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Grande première pour Mathieu Bruno

Sous l’impulsion de la photographe Marina Forney, le chef 16/20 signe 4 plats pour l’Hôpital Riviera-Chablais.

Sicula Bern
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Trois super adresses à Berne

Bistrot de charme, micro-boulangerie et cuisine anatolienne: trois bons plans dans la ville fédérale.

Le chef Guy Ravet du Grand Hôtel du Lac ouvre son restaurant gastronomique "Emotions", photographié le mercredi 3 mai 2023 à Vevey. (© Gabriel Monnet)
Les news
Guy Ravet: le retour du menu du dimanche

«Esprit du Dimanche»: à Vevey, Guy Ravet fait revivre les repas dominicaux gourmands, épicuriens, à partager.

GAULTMILLAU-CHANNEL-NOUHAD-LES-PHILOSOPHES
Les news
Genève: la renaissance des Philosophes

À deux pas de Plainpalais, ce bistrot fermé depuis l'été 2023 revit, haut en couleurs.

Valle & Vaubourg
Les news
International: deux prix pour la Suisse

Taittinger et Grandes Tables du Monde désignent leurs lauréats: Kevin Vaubourg et Esteban Valle consacrés.

Sawerdo
Top 10
Les meilleures adresses où bruncher à Genève

Voici dix adresses où se régaler le week-end selon GaultMillau.

Alba Pizza Zürich mit Simon Bernhard, Meagan Cederbaum und Carmine Giannini
Zurich invite les romands
Chez Alba, des pizzas vraiment uniques!

Pascal Grob, blogueur GaultMillau, révèle ses trois nouvelles adresses préférées aux foodies romands.

Fud Läb
Les news
St-Valentin unique: expérience cul.inaire

Séduire au resto: Fud Läb explore le rapport entre nourriture, sensualité et sexualité en six plats surprise.

Cergniaulaz
Les news
La St-Valentin à moins de 100 francs!

Voici 22 tables notées au GaultMillau qui font des menus spéciaux à prix particulièrement attractifs.

Les Touristes Martigny hiver 2023-2024
Les news
Saint-Valentin: 55 super menus

Amour et gourmandise au menu, de prémices audacieux en mariages osés, 55 belles tables pour fêter.

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