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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Hôtel Terminus à Orsières
Les News
Orsières, tel est son Destaing!

Samuel Destaing, le retour! Le chef met la barre haut, avec une brasserie et un restaurant à… Orsières!

Tobias Funke
Les News
Un chef 18/20 doit fermer dans trois mois!

Il n'y a pas de repreneur pour le Fernsicht (Heiden AR). Le chef Tobias Funke fermera son resto en février.

01.11.2023 - Vevey G&M Kju restaurant / Club Pub_reportage avec Grimbergen bier.                                                               Photos : Darrin Vanselow G&M / l'illustre 2023
Les News | Soutenu par Grimbergen
Q à Vevey: cadre envoûtant, plats épatants

Le chef Liviu Budéan cuit le chou rouge dans de la Grimbergen blanche: «ça lui donne un goût extraordinaire!»

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-MAME-CAFE
Les News
À Genève, baristas et petits plats chez Mame

Le Café Voisins, c’est fini! À sa place, un concept de cafés de spécialité et de brunchs venu de Zurich.

GAULTMILLAU-SUISSE-GENEVE-NOEL-AU-QUAI-GENEVE
News
Genève: le marché de Noël qui déménage!

Cette année, c’est sur le Quai Wilson que la magie opère. Fondue, streetfood et surprises au menu.

Marie Robert Café Suisse
Les News
Le 6 janvier, Marie Robert casse tout!

Marre des poutres et des recoins sombres! La cheffe propulse son Café Suisse dans une nouvelle dimension.

Hôtel de Moiry (Raclette feu de bois)
Les News
Raclette au feu de bois: nos 5 coups de cœur

Elle se fait rare, mais pour vous, nous avons déniché cinq tables où l'on sert de la raclette au feu de bois.

Claude Luisier livre affineur
Les News
La Fromagerie: le livre qu’il vous faut!

Gourmand et pédagogique, le bouquin de Claude Luisier explore l’univers du fromage. Recettes et humour.

Bocuse d'Or 2023 Euloge Malonga
Les News
À Bocuse d’Or, candidat en or!

Qui représentera la Suisse en 2024 en Norvège? Réponse à Genève, où la nouvelle est tombée il y a peu.

Bar Gala Lausanne
Les News
Bar Gala: vini vivace et pasta al dente

Au cœur de Lausanne, Noémie et Luca proposent une ode aux beaux produits et un joli choix de vins vivants.

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