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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

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L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Terrasse, Winter, Guarda Golf Hotel und Residences, Crans-Montana © HO Restaurant Five, Guarda Golf Hotel & Residences, Crans, Crans-Montana © HO Guarda Golf Hotel & Residences_Five_Crans-Montana © HO
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Gagnez un menu dégustation pour deux à Crans

Au Guarda Golf, le FIVE (14/20) est un extraordinaire voyage levantin. En jeu, un repas avec boissons!

Zurück in Orsières VS: Spitzenkoch Samuel Destaing übernimmt das «Terminus».
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Visite au nouveau gastro de Samuel Destaing

À Orsières, l’ancien 17/20 ravive le Terminus. Service remarquable et audace dans l’assiette.

Ordinary Man Lausanne
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Ordinary man: café extra-ordinary à Lausanne!

Le café qui séduit Anne-Sophie Pic se savoure au Petit-Chêne, dans un espace créatif et accueillant.

Film Blend Malika Pellicioli Johanna Dayer Master of Wine Journées de Soleure
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Ce dimanche: film docu et dégustation de vins

21 janvier à Soleure: la réalisatrice Malika Pellicioli présente son film Blend. Dégustations sur inscription.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-FLORIAN-LEBOUHEC-LE-DORIAN
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Genève: Florian Lebouhec reprend le Dorian!

À la place Neuve, le sympathique chef veut rendre ses lettres de noblesse à ce restaurant mythique. Interview.

O'Terroirs Hôtel Beau-Rivage Neuchâtel Mickael Lavoisier
Calendrier de l'Après 2024
15/20: le Beau-Rivage vous offre deux menus

Dernier jour du Calendrier de l'Après: à Neuchâtel, Mickael Lavoisier entre brillamment dans le GaultMillau!

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Nouveau marché de producteurs à Lancy

Small City: les meilleurs producteurs et commerces de bouches réunis dans de nouvelles halles gourmandes.

MET Rooftop Laurent-Perrier
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Tapas, cocktails et blanc de blanc au top

Le MET Rooftop de l’Hôtel Métropole, à Genève, est un must aussi en hiver: bulles, burgers et chocolat.

Pierre Crepaud Anzère
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Ancien 17/20, il cuisine sur les pistes!

Pierre Crepaud monte à Anzère, à 2118 mètres d’altitude. Quatre dates, menu quatre plats, service enchanteur.

31.08.2023 - Ollon Hotel de Ville d'Ollon. Chef Gregory Halgand et epouse Audrey Feutren. G&M Photo Darrin Vanselow 2023
Calendrier de l'Après 2024
Gagnez 2 menus chez la Découverte de l'année

15/20 et une étoile Michelin: Grégory Halgand et sa compagne Audrey Feutren offrent une soirée 100% plaisir.

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