Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.
Tout neuf, le Matcha Picchu réveille la cuisine nikkei. Vous ne devinerez jamais où sont cachés les menus.
À l’instar de Yoann Caloué (15/20), les chefs visitent le marché de Léguriviera à Carouge. Reportage à 03h.
L'ex General Manager du Beau-Rivage Palace prend la tête du groupement d'hôtels de luxe.
Après quatre ans de succès, Les Montagnards, à Broc (16/20) doivent trouver un nouveau chef. Mission accomplie
Au Refettorio, Walter El Nagar accueille deux stars de l'émission «Top chefs».
Le Concours Mondial de Bruxelles vient de révéler ses rosés médaillés: trois vins romands, dont deux vaudois!
Animateur d'«Amuse-Gueule» sur la RTS durant trois ans, Stéphane Gabioud se livre entre deux tours de main.
Ludovic Burnier a pris la tête des cuisines de la Demi-Lune (13/20), à Chardonne. Une arrivée réussie!
Son père les avait portées au firmament: Romain Wanner donne un coup de peps aux absinthes du Val-de-Travers.
5 questions à Alex Goldenberg, organisateur du festival du chocolat qui se tiendra à Versoix, les 25-26 mars.
