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Titouan Claudet Woodward
Le studio des chefs
Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Gold medalist Camille Rast of Switzerland celebrates during the medals ceremony of the women's Slalom race at the 2025 FIS Alpine World Ski Championships, in Saalbach-Hinterglemm, Austria, Saturday, February 15, 2025. (KEYSTONE/Jean-Christophe Bott)
Les News
Camille Rast, une championne de ski gourmande

La championne du monde valaisanne de ski raconte son lien à la nourriture. Passion schnitzel-frites.

Hinata
Les news
Hinata: le soleil brille même quand il pleut

Cet élégant restaurant fusion regarde bien au-delà des Alpes: after work et saveurs asiatiques.

GAULTMILLAU-CHANNEL-ALCHEEZY-GENEVE-PAQUIS
Les news
Al’Cheezy: bar à fromage aux Pâquis

Ce nouveau bar à manger propose des planches gourmandes dès l’apéro.

Blend Genève
Les news
Blend: le tour du monde en une seule commande

Des plats signature de six pays en un seul restaurant à Genève. Plus besoin de choisir!

The Sweet Sage Thibaut Honajzer Alix Marin
Les News
L’ex chef pâtissier de Pic ouvre son tea-room

À Lausanne, Thibaut Honajzer et sa compagne Alix Marin déclinent la nature en desserts, chez The Sweet Sage.

Chasse Au Vieux Nendaz Adrien Lopez Clara Laurent
Les News | Soutenu par Viande Suisse
Une chasse 100% valaisanne? «C’est inespéré!»

À la carte du Vieux-Nendaz (12/20), Adrien Lopez et Clara Laurent suggèrent certains plats… surprenants.

Châtaigne Maison des Résistants GaultMillau Channel
Le GaultMillau Magazine en avant!
La châtaigne, si joliment diverse

Comment apprêter ce fruit populaire? À St-Pierre-de-Clages (VS), on le déguste en velouté, crêpe ou tiramisu.

Espace Weisshorn Antony Tempesta Florence Tempesta Didier de Courten chasse
Les News
Premier service à l’Espace Weisshorn

Florence et Antony Tempesta font honneur au terroir local entre Grimentz et Zinal. Avec un service chaleureux.

Raclette illustration Valais
Les News
La meilleure raclette sera-t-elle anglaise?

Le premier championnat du monde de raclette se tient à Morgins du 27 au 29 octobre. 7 pays, 87 producteurs.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-CORDE-CAFE-COCKTAILS
Les news
Du café le soir? En cocktail s’il vous plaît!

Le torréfacteur genevois Corde Coffee propose des afterworks et des cocktails caféinés enivrants.

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