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Rezept Belgische Waffeln von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gaufres belges aux myrtilles

Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
The Ritz-Carlton Zermatt I Breaking News 21.01.2021
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Ritz-Carlton arrive à Zermatt

Mario Julen amène Ritz-Carlton à Zermatt: un hôtel et une destination de classe mondiale.

Denis Martin
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Denis Martin: la renaissance

En 2020, le chef veveysan a frôlé la mort. Il remercie son épouse, sa brigade, ses clients et l’hôpital.

Mezzés Meraki
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Lausanne: jeux et souvlakis à emporter!

A la Riponne, le Meraki fait des combos repas-jeux de société à prendre chez soi. Amusez-vous!

Jacques Allisson
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Jacques Allisson: le rêve réalisé

Jacques Allisson, ancien chef de l’Auberge de l’Onde (14/20), lance son resto signature au centre de Lausanne.

Alexandre Noireaux
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Nouveau chef à l’Auberge de l’Onde

L’emblématique restaurant de Saint-Saphorin change de chef, mais pas de concept.

BAOTI-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-DIM-SUM
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Baoti, nouveau temple du bao

A Genève, Tu Tengyifang rend hommage à ses origines et ouvre un nouveau restaurant de baos.

Dans la salle du retaurant
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Les sandwichs de Tamara Hussian

C’est à Annecy que la jeune cheffe genevoise signe une carte de sandwichs gourmande.

SERGE-LABROSSE-LES-PLATEAUX-TAKE-AWAY-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
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Les plateaux de Serge Labrosse

Second semi-confinement oblige, le chef Labrosse propose des formules à l’emporter.

OH-MY-GIN-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-COCKTAILS
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Quatre cocktails signés Oh my Gin!

Ce bar spécialisé dans le gin a lancé une gamme de cocktails à l’emporter.

COFFOLA-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
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Coffola: café à manger

Fortes en café et sans chocolat, voici les nouvelles gourmandises au café à découvrir.

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