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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
BRETZEL-AND-GRETEL-GENEVE-BISCUIT-GAULTMILLAU-CHANNEL-JULIE-ORDON
News
Bretzel & Gretel: le bretzel chic de Julie

Elle est mannequin, Genevoise et entrepreneuse: Julie Ordon vient de lancer sa marque de biscuits.

Châteauvieux
News
Une semaine pour fêter le (bon) goût!

Des centaines d'événements sur 11 jours, dans toute la Suisse: le programme fou de la Semaine du Goût

PERCHES-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
TOP 3
Genève: filets de perche avec vue

Ces trois adresses estivales sont top pour se régaler de délicieuses perches en terrasse, face au lac.

Swiss Chocolate Hotel Zurich Fassbind
News
Un hôtel plein de chocolat!

Il a ouvert ce lundi: le Zurich Swiss Chocolate fait honneur à l’histoire chocolatée helvétique. Craquant!

Valrose
News
Premier service de Benoît Carcenat au Valrose

Nous y étions pour vous: plats d’exception, dressages millimétrés, saveurs envoûtantes. Allez à Rougemont!

Pain Paillasse
Soutenu par Pain Paillasse
Bruschettas d’été pour apéros gourmands

Une touche d’ail de la tomate et un trait d’huile d’olive pour parfaire la recette signée Paillasse.

Décotterd
News
Décotterd quitte le Pont de Brent

Coup de tonnerre! Après dix ans de succès à Brent, le couple Décotterd relève un nouveau défi à Glion.

Paysan horloger
News
Nouveau chef au Boéchet

Bastien Meyrat, rentré d’Abu Dhabi, a repris Le Paysan Horloger: ce mini-resto de charme reste adorable.

Thon Radis Dashi
Top 5
5 grandes tables de montagne

Il fait enfin chaud, profitons de la nature! Voilà cinq adresses pour finir une journée en altitude.

Assemblée générale des Grandes Tables de Suisse du 31 août 2020. Fribourg aout 2020. ©Nicolas Righetti/Lundi13.ch
News
Le magazine des Grandes Tables Suisses

Seize pages pour découvrir les chefs suisses, leurs producteurs, leurs recettes, et d’autres surprises...

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