Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
S.Pellegrino Sapori Ticino 2021 fait briller la gastronomie du Sud des Alpes et s’est terminé avec glamour.
Jonas et Alexandre, les chefs de Natürlich et de Susuru, s’associent pour revisiter le ramen.
Les 25 et 26 novembre prochains, ce restaurant carougeois propose une nouvelle édition de ses dîners de chefs.
Le chef de Satigny a dirigé le jury du premier Chef’s Goutatoo Challenge et récompensé un apprenti doué.
Le Chalet des Etoiles de Chez Calvin s’est installé sur le sublime toit-terrasse des Bergues.
Le Claridge's de Londres ne veut pas miser sur la stratégie végane de Humm. Le chef en tire les conséquences.
Au cœur des bois du Jorat, une étonnante boisson débarque dans nos verres. Fraîche, pétillante et locale!
À Genève, le Bernois remporte la sélection nationale en habitué. Prochaine étape: la finale européenne.
Fromage et chocolat: c’est tout? De l’extérieur, notre pays reste peu connu pour sa cuisine. Mais ce n’est pas...
Un ambitieux projet souhaite replacer les spécialités suisses au cœur du tourisme. Enquête et découvertes.
