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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Marie Robert Café Suisse Ibiza
News
Marie Robert travaille à la plage!

L’été étant «retardé», la joyeuse cheffe du Café Suisse (16/20) à Bex envoie ses clients à… Ibiza.

Pinte des Mossettes
News
Mossettes: un dimanche pas comme les autres

Menu secret et spécialités gruériennes: Nicolas Darnauguilhem participe au «Grand Gelinaz! Shuffle».

Renouveau Fonderie
News
Ben & Léo vont fermer la Fonderie (14/20)

L'atypique resto fribourgeois fermera en avril. Avant ça, les deux potes promettent fête, passion et émotions.

Damien Germanier
News
Damien Germanier cuisine dans les vignes!

Le 26 août, le chef sédunois (17/20) se déplace au Domaine Rouvinez à Sierre. Menu unique et grands vins.

Richard Stöckli
Les chefs
Richard Stöckli: «Copier, pourquoi pas?»

Le chef aux 16 points de Wilderswil évoque viandes et poissons, queue de bœuf, câpres et Nespresso.

Grand Hotel Kronenhof
News
L’Hôtel de la Couronne magnifié

Le Grand Hotel Kronenhof est l’un des plus fascinants hôtels de Suisse. Il vient d'être rénové. Magique.

15.08.2021; Bad Ragaz: GaultMillau Garden Party; Christophe Loeffel mit Freundin und Bloggerin Cecilia Bornoz, Choux mit Estragoncreme und frische Himbeeren. © Valeriano Di Domenico
GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2021
Les romands enchantent la Garden Party

Bruno, De Courten, Loeffel, Ravet, Reynaud et quatre vignerons vaudois célèbrent la romandie à Bad Ragaz.

Roger Federer kocht mit Mercedes-Ambassadoren 2021
Les news I Soutenu par Mercedes-Benz
Exclusif: Roger Federer, défi en cuisine

Coupe des champions: Roger Federer, Daniela Ryf et Fabian Cancellara s’affrontent aux fourneaux. La vidéo.

Culinary Challenge
Les News I Soutenu par Mercedes-Benz
Federer, Ryf et Cancellara aux fourneaux!

Défi culinaire: Mercedes-Benz invite ses ambassadeurs en cuisine à Bad Ragaz. Au menu: truites et plaisir!

David Alessandria
News
David Alessandria va à La Prairie, à Clarens

Le jeune talent quitte le Bellevue, à Glion, pour se consacrer à la gastronomie santé en clinique de luxe.

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