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Rezept Belgische Waffeln von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gaufres belges aux myrtilles

Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Pinte des Vernes
News
Le coup de cœur de Guy et Mariia Ravet

Juste avant Noël renaissait la Pinte des Vernes, à Pringy, en Gruyère. Son ouverture officielle est reportée.

Edmond Gasser chef Sommelier avec Vin rouge :Chambolle Musigny 1er Cru  « Les Amoureuses », Domaine Georges et Christophe Roumier 2011. Restaurant Anne-Sophie Pic à L'hotel BEAU-RIVAGE PALACE  à Lausanne,  août 2019. ©Nicolas Righetti/Lundi13
News
Edmond Gasser de Pic en Pic

Le «Sommelier de l’année» 2020 part à Valence après «l’année de sa vie professionnelle» à Lausanne.

Galette des rois
Recette
Galette des Rois: une recette exceptionnelle!

Lancez-vous grâce aux conseils de Thomas Marie, chez Bread Store à Lausanne. Et n’oubliez pas la fève!

Lausanne Palace
News
Lausanne Palace: Ivan Rivier va partir

Après cinq ans, un incendie et le covid, l’enthousiaste directeur annonce son départ pour l’été 2021.

Benjamin Breton
News
Du gastro au bistrot: Benjamin Breton revient

Parti du Fiskebar, le talentueux chef fait un retour gourmand Au Coin du Bar.

carottes caramélisées
Top 5
5 recettes légères pour bien commencer 2021

Commencez l'année 2021 en toute légèreté grâce à notre sélection de cinq recettes light et gourmandes.

Wagyu Ravet
Série spéciale «Produits de luxe»
«Le bœuf wagyu, on s’en souvient forcément»

Le bœuf originaire du Japon commence à se faire une place en Suisse. Guy Ravet (19/20) l’apprécie beaucoup.

Pescarouge-geneve-carouge-gaultmillau-channel
Nouhad Monpays
Pesca Rouge: saveurs d’océan à Carouge

En quelques semaines, cette nouvelle poissonnerie est déjà devenue un commerce de proximité qui compte.

Hôtel de Rougemont
News
Edgard Bovier à l’Hôtel de Rougemont

Confort intimiste aux portes de Gstaad, spa et gastronomie signée Bovier: la redécouverte du Pays-d’Enhaut!

MR Chocolat métal tablettes
News
Tablettes de chocolat au goût de métal

Fan de métal et de chocolat, Michaël Randin allie ses deux passions en un projet unique: Swiss Metal...

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