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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
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Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-CANONICA
News
Canonica: ouverture en ville de Genève

A deux pas de Manor, il est désormais possible de déguster les gourmandises du confiseur genevois Canonica.

LUCA-RAGNELLI-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE
News
Genève: le chef du Décanteur se met à la TV

Luca Ragnelli, le charismatique chef italien des Eaux-vives (GE) défend les artisans genevois sur Léman Bleu.

Bernard Ravet wird 75
News
BR75: joyeux anniversaire, Bernard Ravet!

Le 11 mars, le chef aux 19 points fêtera son 75e anniversaire. 2000 réservations pour le round d'adieu!

Giovannini
News
Repas test sous l’oeil de Giovannini

Bocuse d’Or: un simple hangar cache une super cuisine d'entraînement. Derniers essais du candidat suisse.

Quetglas
News
Posez vos questions au Sommelier de l’année!

Chaque mois, Mathieu Quetglas (Valrose 17/20) répondra à vos questions sur le thème du vin, via Instagram.

Emmentaler AOP Schaukäserei 2022
Les news I Soutenu par Emmentaler AOP
L’Emmentaler AOP: du plaisir pur!

Mondialement connu, bon, sain et fait par 100 artisans: L’Emmentaler AOP par Stefan Gasser.

Domani Pizzeria
News
À Lausanne, les pizzas de Super Mario

Soutenu par la Ville pour sa démarche bio, Mario Mattiello a ouvert près de la gare. Savoir-faire napolitain!

Paillasse
News
Les pains suisses débarquent en Ouzbékistan!

Déjà présent au Mexique, en République Tchèque et bien d’autres pays, Paillasse vient d’arriver à Tachkent.

Fondue illustration
Article sponsorisé
Un pain à partager pour la fondue

Signé Paillasse, un pain à l’ail a fait son entrée sur les étals de boulangerie: ne manque que le fromage!

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-NIKSFUDO
news
Nik’s fudo: cuisine du monde

À Genève, ce service traiteur engagé vous propose de découvrir des spécialités du monde.

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