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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Berceau des Sens
News
Premier service au Berceau des Sens

Les restaurants ont rouvert, rendez-vous à l’EHL, à la table de Cédric Bourassin et ses étudiants.

Sierre. Le 26 et 26 mai 2021, Didier De Courten, A l’atelier Gourmand   © Sedrik Nemeth
News
Premier service chez Didier de Courten!

Sa nouvelle formule est une ode au plaisir décontracté et raffiné. La preuve: le chef sierrois passe en salle!

Fondue parc Valency Lausanne à Table
News
Lausanne à Table: programme de folie!

Pique-nique géant, bandes dessinées et concerts dans les vignes: l’édition 2021 est riche en surprises!

Auberge d'Hauterive
News
L’Auberge d’Hauterive renaît

Elle a failli disparaître! Sauvée, cette étape gourmande rouvre mardi. Aux commandes, un duo prometteur.

gelateria di berna simon apotheloz
News
Simon Apothéloz: les gelati du chef

L'ex-patron de l’Eisblume s’est converti aux glaces à la Gelateria di Berna, à Berne. Succès!

Premier service: le 1209 de Thierry Bréhonnet
News
Premier service: le 1209 de Thierry Bréhonnet

Niché tout là-haut dans la verdure somptueuse en dessus de Vevey, ce restaurant est une destination en soi.

Fairmont Montreux Palace Juni 2021
News
Le Montreux Palace: nouveau spa & Jazz Café

Le Fairmont Le Montreux Palace a rouvert, nouveau spa et 8,5 millions de francs suisses investis.

Marco Campanella
Les news I Soutenu par Ascona-Locarno
Cuisine végane à Ascona

Marco Campanella, chef de l’Eden Roc, séduit même les non-végétaliens avec sa cuisine végane.

Playtime Lausanne Palace
News
Badminton et pétanque au palace!

Cet été, le Lausanne Palace se met en mode vacances: la terrasse Côté Jardin accueille grillades et jeux.

Le Deck
News
Premier Service: Lionel Rodriguez au Deck

Les restaurants sont ouverts! Nous avons testé la nouvelle formule du Baron Tavernier, à Chexbres. Magnifique!

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