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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
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Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Caviar House saumon et caviar
Soutenu par Caviar House
5 produits pour fêter le Nouvel-An russe

Pour beaucoup, le 14 janvier rime avec réveillonner. Pourquoi ne pas piocher dans la sélection Caviar House?

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Genève: nouveau chef au Yakumanka

Le restaurant péruvien, emblème genevois de Gastón Acurio, vient d’accueillir un nouveau chef.

Remix: nouveau livre de cuisine anti-gaspi
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«Remix»: nouveau livre de cuisine anti-gaspi

Avec la cheffe Zineb Hattab (15/20), Too Good To Go propose une trentaine de recettes récup.

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Les Cabanes du Café de la Plage avec Paul Cabayé

Le 17 janvier, Jacopo Romagnoli accueille Adeline Campestre et Paul Cabayé pour une soirée 100%...

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Top 3
Genève: trois galettes cinq étoiles

Voici une sélection de trois galettes proposées par de grands hôtels genevois.

Menu sans alcool Beau-Rivage Palace Lausanne Paz Levinson
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La tendance sans alcool revue au Beau-Rivage

À Lausanne, la sommelière d’Anne-Sophie Pic (18/20) dévoile un monde fascinant. Interview de Paz Levinson.

Bread Store galette des rois
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Les galettes qui font gagner des grands crus

La boulangerie Bread Store met en vente vingt galettes spéciales: l’OVV y glisse une fève-bouteille dorée!

Best Of 2021
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GaultMillau Channel: best of 2021

Valrose, Décotterd, Giovannini, Woodward... Retour sur une folle année avec douze infos qui ont fait 2021.

Benoit Carcenat, Restaurant Valrose 2022: Frittierte Langoustine mit Krustentieröl, Langoustinenjus, Kakaoöl, Kakao-Gel, Artischockenpüree, Artischockensalat, japanischer Buchweizenknusper, hausgemachte Buchweizensprossen
Top 5
Cinq super restos dans le Pays-d’Enhaut

Skier, randonner ou... manger? On y fait un peu de tout. Les plus grands chefs sévissent ici: bon appétit!

20 ans Chalet d'Adrien Verbier
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Verbier: trois repas 18/20 au Chalet d’Adrien

Pour les 20 ans du luxueux hôtel (15/20), trois chefs feront vibrer les curieux gourmets. Places limitées!

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