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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Granolas Jenny
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Du granola pour aider les animaux!

Avec ses granolas servis dans les plus beaux palaces romands, Jenny soutient des associations animalières.

Alimentarium végane
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#vegan, une expo qui provoque!

L’Alimentarium de Vevey ouvre son exposition annuelle mercredi: le véganisme comme vous ne l’avez jamais vu!

Chevrier
Recettes spéciales Fête des Mères
Fête des Mères: 4 recettes signées Chevrier

Envie d'un menu 19/20 à la maison? Voici de quoi occuper en cuisine pères et enfants: coup d’épate garanti!

Daniel Humm
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A New York, Daniel Humm passe au 100% végane!

Le célèbre restaurant du chef suisse Daniel Humm, au centre de Manhattan, rouvrira ses portes le 10 juin.

Tropenhaus Frutigen - Chefkoch Sascha Behrendt - 12. März 2021 - Copyright Olivia Pulver
News
«Best of Frutigen» au Bellevue Palace à Berne

Soirée exceptionnelle: Sascha Behrendt apportera caviar, sandre et goyaves de la Maison tropicale de Frutigen!

Charles Merchadou Koros
News
Koros, l’épicerie des chefs

A Genève, dans le vieux Carouge, Charles Merchadou importe son huile d’olive et régale les fins gourmets.

Distributeurs automatiques Vaud+ EPFL
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À la pause, snackez vaudois!

Vaud Promotion, l’EPFL et Dallmayr lancent des distributeurs automatiques n’offrant que des produits vaudois!

Romain Paillereau
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Bourguillon: la formule Paillereau

Après la Pinte des Mossettes, Romain reprend les Trois Tours cet automne: coup de cœur, travaux, projets!

DE-BLEU-FROMAGERIE-VESENAZ-CAROUGE-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
Nouhad Monpays
Fromagerie De Bleu!: dealeur de goût

A Vésenaz, cette crémerie faisait déjà parler d’elle. Le patron vient d’en ouvrir une seconde à Carouge.

Le floris
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Un Top Chef au Floris

4 questions à Jean-Edern Hurstel, le chef prometteur qui rouvre le panoramique Floris à Anières le 1er mai.

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