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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
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Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Franck Giovannini
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Giovannini facile @ home

Sous l’élégante plume de David Moginier, Franck Giovannini lance son livre de recettes simples. Un bonheur!

Yoann Caloué
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Yoann Caloué seul aux commandes

En 2022, il ouvrira son nouveau restaurant, en lieu et place du Café des Banques, à Genève.

Roboclette
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Roboclette: la raclette en version fun!

Il fait marrer tout le monde: le robot de Workshop 4.0 soulève et racle le fromage comme personne!

FILOMENA-GENEVE-BRUNCH-LES-PAQUIS- GAULT-MILLAU-CHANNEL
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Aux Pâquis à Genève: un nouveau brunch tendance

Filomena, c’est ce nouveau joli «coffee shop» qui propose des petits-déj’ composés de produits locaux.

Finale Menu gagnant Cuisinier d'Or Paul Cabayé
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Cuisinier d’or: le menu gagnant dévoilé

Elu «Jeune chef de l’année» par le GaultMillau Luxembourg, Paul Cabayé revient en Suisse. Succès à Genève.

HALLOWEEN-CUPCAKES-GAULTMILLAU-CHANNEL
TOP 5
Genève: 5 douceurs à faire peur!

Halloween approche à grands pas: voici 5 endroits pour commander des pâtisseries effrayantes (ou pas!).

Colas Gonin Objectif Top Chef 2021 Philippe Etchebest
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Après Crissier et Brent, Objectif Top Chef!

Deuxième meilleur apprenti vaudois en 2019, Colas Gonin passe ce soir dans l’émission de M6. Portrait.

DOMINIQUE-GAUTHIER-CHASSE-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-BEAU-RIVAGE-CHAT-BOTTE
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Genève: la chasse version Beau-Rivage

Au Chat-Botté, Dominique Gauthier propose un menu «souvenir d’enfance». Du 26 octobre au samedi 20 novembre.

Entremets betterave framboise chocolat au lait basilic apprentis concours Vaud
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Vaud: le gâteau du meilleur apprenti pâtissier

Bruno Schneider, en formation chez Boillat à St-Prex, a bluffé le jury du concours cet automne. Portrait.

Grand Prix du Vin Suisse 2022
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Le Domaine Kursner élu Cave suisse de l’année

Au Grand Prix du Vin Suisse, la cave de Féchy a remporté le titre ultime. Pluie de médailles romandes.

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