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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Fondue parc Valency Lausanne à Table
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Lausanne à Table: programme de folie!

Pique-nique géant, bandes dessinées et concerts dans les vignes: l’édition 2021 est riche en surprises!

Auberge d'Hauterive
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L’Auberge d’Hauterive renaît

Elle a failli disparaître! Sauvée, cette étape gourmande rouvre mardi. Aux commandes, un duo prometteur.

gelateria di berna simon apotheloz
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Simon Apothéloz: les gelati du chef

L'ex-patron de l’Eisblume s’est converti aux glaces à la Gelateria di Berna, à Berne. Succès!

Premier service: le 1209 de Thierry Bréhonnet
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Premier service: le 1209 de Thierry Bréhonnet

Niché tout là-haut dans la verdure somptueuse en dessus de Vevey, ce restaurant est une destination en soi.

Fairmont Montreux Palace Juni 2021
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Le Montreux Palace: nouveau spa & Jazz Café

Le Fairmont Le Montreux Palace a rouvert, nouveau spa et 8,5 millions de francs suisses investis.

Marco Campanella
Les news I Soutenu par Ascona-Locarno
Cuisine végane à Ascona

Marco Campanella, chef de l’Eden Roc, séduit même les non-végétaliens avec sa cuisine végane.

Playtime Lausanne Palace
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Badminton et pétanque au palace!

Cet été, le Lausanne Palace se met en mode vacances: la terrasse Côté Jardin accueille grillades et jeux.

Le Deck
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Premier Service: Lionel Rodriguez au Deck

Les restaurants sont ouverts! Nous avons testé la nouvelle formule du Baron Tavernier, à Chexbres. Magnifique!

La Pinte des Mossettes
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Premier service à La Pinte des Mossettes

Réouverture très attendue: nous avons découvert le Cerniat de Nicolas Darnauguilhem. Magique!

Cyril et Nadège Freudliger
News
Premier service: Auberge de Bogis-Bossey

Nous avons testé le nouvel écrin des Freudiger. Dressages et pavlova d’anthologie.

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