Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Le chef star s’associe au champion du service, Pierre Lelièvre, au Bistrot de Madeleine, à Lucinges.
A Genève, à côté du parc des Bastions, un nouveau café dédié à la gaufre va régaler les «foodies».
Lundi, onze nouveaux membres ont été accueillis dans l’association nationale. Total: 168 points GaultMillau.
Au cœur de la Vieille-Ville, on découvre un élégant café aux touches provençales.
Le chef du Flacon à Genève (15/20) veut ouvrir son propre restaurant. Dernier service pour lui fin septembre.
«Je veux que la Suisse redevienne un marché pionnier» Entretien avec le directeur de Nespresso Suisse.
Vingt-deux chefs, 292 points GaultMillau: Nespresso Gourmet Weeks du 10 septembre au 2 octobre 2021.
Williamine, tisanes et absinthe en Chine? C’est le pari fou de Morand et de Kübler en novembre à Shanghai.
L’été étant «retardé», la joyeuse cheffe du Café Suisse (16/20) à Bex envoie ses clients à… Ibiza.
Menu secret et spécialités gruériennes: Nicolas Darnauguilhem participe au «Grand Gelinaz! Shuffle».
