Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Davy Tissot était meilleur que tous: Danemark deuxième, Norvège troisième. Le meilleur commis est suisse.
Fraîchement ouverte, la nouvelle table de Stéphane Décotterd met la barre très haut! Découverte.
À Lyon, le Japon termine deuxième et la France troisième. La Suisse obtient le prix de l'écoresponsabilité.
Sapori Ticino revient avec une vingtaine de dîners de gala chez les plus grands. Lancement le 3 octobre.
Cette viennoiserie originaire d’Europe de l’Est est la grande star d’Instagram. Voici 3 adresses genevoises.
La cheffe végane reprend une institution zurichoise et la renomme Dar. Cuisine marocaine et végane au menu!
Jennifer et Arnaud Favre sont fous de fromage: ils ouvrent leur resto à Riddes et sortent «Haute Raclette»!
Le Castello del Sole, à Ascona, est l’«Hôtel de l'année». Tour d’horizon des atouts de cet hôtel d’exception.
Le Guide Michelin a décerné ses étoiles dans les pays nordiques, Noma en tête.
Entre covid et nouveaux membres – dont trois romands – les JRE se sont mis à table à Charmey.
