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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
LA-BASTIDE-VIELLE-VILLE-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
news
La Bastide: accent provençal à Genève

Au cœur de la Vieille-Ville, on découvre un élégant café aux touches provençales.

Caloué
News
Yoann Caloué quitte Carouge!

Le chef du Flacon à Genève (15/20) veut ouvrir son propre restaurant. Dernier service pour lui fin septembre.

GaultMillau Garden Party 2021 Nespresso Chef Schweiz Jean-Luc Valleix
Soutenu par Nespresso
J.-L. Valleix: «La gastronomie? Ma passion!»

«Je veux que la Suisse redevienne un marché pionnier» Entretien avec le directeur de Nespresso Suisse.

Heiko Nieder Nespresso
News
Format attractif: Nespresso Gourmet Weeks

Vingt-deux chefs, 292 points GaultMillau: Nespresso Gourmet Weeks du 10 septembre au 2 octobre 2021.

Shanghai skyline city scape, Shanghai luajiazui finance and business district trade zone skyline, Shanghai China
News
La folle épopée chinoise des artisans suisses

Williamine, tisanes et absinthe en Chine? C’est le pari fou de Morand et de Kübler en novembre à Shanghai.

Marie Robert Café Suisse Ibiza
News
Marie Robert travaille à la plage!

L’été étant «retardé», la joyeuse cheffe du Café Suisse (16/20) à Bex envoie ses clients à… Ibiza.

Pinte des Mossettes
News
Mossettes: un dimanche pas comme les autres

Menu secret et spécialités gruériennes: Nicolas Darnauguilhem participe au «Grand Gelinaz! Shuffle».

Renouveau Fonderie
News
Ben & Léo vont fermer la Fonderie (14/20)

L'atypique resto fribourgeois fermera en avril. Avant ça, les deux potes promettent fête, passion et émotions.

Damien Germanier
News
Damien Germanier cuisine dans les vignes!

Le 26 août, le chef sédunois (17/20) se déplace au Domaine Rouvinez à Sierre. Menu unique et grands vins.

Richard Stöckli
Les chefs
Richard Stöckli: «Copier, pourquoi pas?»

Le chef aux 16 points de Wilderswil évoque viandes et poissons, queue de bœuf, câpres et Nespresso.

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