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Titouan Claudet Woodward
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Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Guérite Pierre Crepaud Saillon
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Pierre Crepaud lance sa pépite de guérite!

Cuisine exceptionnelle et vue panoramique: Pierre et Delphine émerveillent dans les vignes de Saillon.

Geneve, le 11 mai 2021. M. Jerome Manifacier, chef des restaurants du Parc des Eaux-Vives, M. Rainer Schuttler, promoteur du Geneva Open posent tout deux sur la terrasse du Restaurant du Parc des Eaux-Vives. © Magali Girardin
Les News I Soutenu par Laurent-Perrier
Geneva Open: Roger Federer et grande cuisine

Jérôme Manifacier et Rainer Schüttler prêts à éblouir VIP et tennismen, une flûte de Laurent-Perrier à la...

De Courten
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Didier de Courten: la renaissance!

Premier service chez le chef sierrois: après deux jours de mise en place, clients et brigades tout en sourire.

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La Table de Gaël: cuisiner en s’amusant!

Recettes, organisation et astuces: dans les locaux de GastroVaud, le chef Gaël Brandy innove!

Mathieu Bruno
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Mathieu Bruno change de concept!

Covid oblige, le chef de Là-Haut, à Chardonne (16/20), a réfléchi. Pour lui, l’avenir sera spontané et simple.

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Top 5
Où manger les meilleurs caracs à Genève?

Vous êtes fan de cette tartelette verte? Voici une sélection de boulangeries pour déguster un carac au top.

Tête de moine
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Giovannini et la Tête de Moine

Il est magnifique, le nouveau livre qui nous apprend tout sur la Tête de Moine... et même plus!

Franck Giovannini
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Pentecôte: trois recettes de veau

En papillotte, rôti au four ou à la poêle, cette viande noble sera la star de votre repas!

Fotomontage
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Les hôtes suisses ont redécouvert Lugano

L’hôtel est complet, les restaurants aussi. Entretien avec Ivan Zorloni, le directeur de la Villa Castagnola.

Terasse Le Rhin Bleu, 27.04.2021, Le Rhin Bleu, Sydney Karolewski
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Bâle: nos terrasses préférées au bord du Rhin

Du jardin de Tanja Grandits jusqu'aux spots alternatifs sur le Rhin. Le guide ultime des terrasses bâloises.

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