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Rezept für Smash Burger von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Smash burger

Le chef Andreas Caminada partage sa version du smash burger et il est délicieux.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Yoann Caloué
News
Yoann Caloué seul aux commandes

En 2022, il ouvrira son nouveau restaurant, en lieu et place du Café des Banques, à Genève.

Roboclette
News
Roboclette: la raclette en version fun!

Il fait marrer tout le monde: le robot de Workshop 4.0 soulève et racle le fromage comme personne!

FILOMENA-GENEVE-BRUNCH-LES-PAQUIS- GAULT-MILLAU-CHANNEL
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Aux Pâquis à Genève: un nouveau brunch tendance

Filomena, c’est ce nouveau joli «coffee shop» qui propose des petits-déj’ composés de produits locaux.

Finale Menu gagnant Cuisinier d'Or Paul Cabayé
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Cuisinier d’or: le menu gagnant dévoilé

Elu «Jeune chef de l’année» par le GaultMillau Luxembourg, Paul Cabayé revient en Suisse. Succès à Genève.

HALLOWEEN-CUPCAKES-GAULTMILLAU-CHANNEL
TOP 5
Genève: 5 douceurs à faire peur!

Halloween approche à grands pas: voici 5 endroits pour commander des pâtisseries effrayantes (ou pas!).

Colas Gonin Objectif Top Chef 2021 Philippe Etchebest
News
Après Crissier et Brent, Objectif Top Chef!

Deuxième meilleur apprenti vaudois en 2019, Colas Gonin passe ce soir dans l’émission de M6. Portrait.

DOMINIQUE-GAUTHIER-CHASSE-GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-BEAU-RIVAGE-CHAT-BOTTE
news
Genève: la chasse version Beau-Rivage

Au Chat-Botté, Dominique Gauthier propose un menu «souvenir d’enfance». Du 26 octobre au samedi 20 novembre.

Entremets betterave framboise chocolat au lait basilic apprentis concours Vaud
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Vaud: le gâteau du meilleur apprenti pâtissier

Bruno Schneider, en formation chez Boillat à St-Prex, a bluffé le jury du concours cet automne. Portrait.

Grand Prix du Vin Suisse 2022
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Le Domaine Kursner élu Cave suisse de l’année

Au Grand Prix du Vin Suisse, la cave de Féchy a remporté le titre ultime. Pluie de médailles romandes.

Bianchi grossistes poissons mer crustacés
Soutenu par Bianchi
Bianchi, la success story aux accents marins

Avec son nouveau site à St-Prex, l’entreprise fête 140 ans de succès. Visite entre homards et beaux poissons.

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