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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Nozahic Heilemann  S. Pellegrino young chef awards
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Qui sera «S. Pellegrino Young Chef»?

Avis aux jeunes cuisiniers: les postulations sont ouvertes! Deux chefs suisses font partie du jury.

Christophe Renou Paris-Brest afterworks
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Genève: des afterworks festifs chez Renou

Planchettes, bons vins et cours de pâtisserie: le MOF lance un nouveau concept à Plan-les-Ouates. Réussi!

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Les news I Soutenu par l'ASGI
Golfeurs ASGI: ski avec les stars

Chiller avec les stars olympiques! Carving à Andermatt pour les ambassadeurs et les membres de l'ASGI.

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Nouveau chef exécutif au Métropole à Genève

Renaud Marin est désormais à la tête des cuisines du Métropole et du Restaurant-Hôtel du Parc des Eaux-vives.

Bessire
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A croquer, l’album gourmand du Cigalon!

Les recettes de Jean-Marc Bessire, le chef «qui eût pu naître avec des branchies»: un livre beau et pratique.

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Yeast Carouge: tout est bon dans le cochon!

Du 5 au 9 avril, Freddy Garanjoud reçoit Alban Chanteloup (ex sous-chef du Neptüne) pour une semaine gourmande

Choco Pass
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Choco Pass: 7 confiseurs en 24 heures

Genève Tourisme lance une offre gourmande pour mieux déguster le chocolat local.

Ecailler Lausanne Palace
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Le meilleur écailler du monde est à Lausanne!

La 6ème Coupe du Monde des Ecaillers a été remportée dimanche par le candidat venu de Suisse.

Chez Vroni 2022
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Zermatt, consécration sur les pistes

Le GaultMillau a décerné à Vrony Cotting-Julen le titre d’«Hôte de l'année» pour l'œuvre d'une vie.

VIENNA, AUSTRIA - FEBRUARY 20: Debutantes during the Opera Ball Vienna ( Wiener Opernball ) at Vienna State Opera on February 20, 2020 in Vienna, Austria. (Photo by Chris Hofer/Getty Images)
Les News I Soutenu par Laurent Perrier
Valse, «black tie» & champagne à Lucerne

Une étourdissante nuit viennoise au bal du «Franz» en faveur de l'hôpital pédiatrique de Suisse centrale.

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