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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Les news

L'actualité chaude de la gastronomie suisse.
Anastasia Mischukova
Soutenu par Viande Suisse
Victoire pour Anastasia

C’est une cuisinière qui vient de remporter le 20ème concours «La Cuisine des Jeunes» de Viande Suisse.

Marc-Henri Mazure
News
La Côte perd 16 points d’un coup!

Après quatre ans, Aurélie et Marc-Henri Mazure remettent l’auberge de la Tour (16/20), à Trélex. Vins à vendre

Rosi Terrasse in Zürich
News
Quelques oasis zurichoises pour cet été

21 adresses zurichoises avec terrasses, où le blogueur Pascal Grob pourrait se prélasser durant l’été.

ÜÜMA-COUSCOUS-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
News
ÜÜMA Genève: bar à couscous

À côté de la gare des Eaux-Vives, un nouveau restaurant fait la part belle à la cuisine berbère.

Philippe Chevrier
News
Philippe Chevrier s’envole!

Le chef de Châteauvieux (19/20) reprend une nouvelle adresse, la 14ème: Les Aviateurs, un bar-tea-room.

MADAME-SUM-FOURSEASONS-GENEVE-GAULTMILLAU-CHANNEL
News
Dims Sums au bord du lac

Madame Sum s’associe au Four Seasons Geneva pour un restaurant pop-up estival sur l’Île Rousseau.

Säumer auf der Sbrinzroute von Wolfenschiessen nach Domodossola, auf Alp Trübsee
soutenu par Sbrinz
«L’or des Alpes»: sur la route du Sbrinz

Chevaux, mulets et randonneurs se retrouvent sur la route du Sbrinz, de la Suisse centrale jusqu’à Domodossola

KISS-THE-GROUND-GAULTMILLAU-CHANNEL
News
Kiss the Ground (GE): supermarché hyper local

Aux Eaux-Vives, l’enseigne suisse Bio c’Bon a changé de nom et se concentre désormais sur l'hyper localité.

Frédéric Gardette
News
Challenge au Montreux-Palace

Nouveau chef exécutif dans le somptueux Swiss Deluxe Hotel: «Je veux redonner une identité à chaque...

Jérémie Cordier
News
Jérémie Cordier arrive aux Whitepods

Nouveau chef au restaurant Les Cerniers aux Giettes: jeune talent, vue panoramique et nouvelle pinte à fondues

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